Modo de preparo:
Bata a batata, a cenoura, as claras, o leite, a maisena, a margarina e o sal no liqüidificador e coloque em um refratário médio (26cm de diâmetro) untado e polvilhado com a farinha de rosca. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado. Para o molho, refogue a cebola e o alho no azeite e junte a vagem, o milho, o tomate e o sal. Deixe refogar por 10 minutos e adicione o manjericão. Sirva sobre o assado de batata e cenoura quando sair do forno.
Informações Nutricionais por porção
Calorias: 150 por porçãoProteínas: 10gGorduras: 4gCarboidratos: 11,4g